La dieta alcalina (o dieta del equilibrio ácido-básico) es una forma de alimentación que se centra en la prevención de enfermedades a través del equilibrio del pH del organismo. ¿En qué se basa? ¿Qué pautas alimenticias propone?
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Dietas disociadas: de la dieta de adelgazamiento al estilo de alimentación
El taoísmo, con más de 2.000 años de presencia en Extremo Oriente, ya promueve estilos de alimentación disociada, pero las dietas disociadas en sí surgen hacia el primer tercio del siglo XX y se popularizan en Occidente hacia la década de 1990. ¿En qué consisten? ¿En qué se basan?
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Dieta Montignac, pionera entre las de bajo índice glucémico
La dieta Montignac es un método de adelgazamiento y mantenimiento del peso creado por el francés Michel Montignac, uno de los primeros que empezó a basarse en alimentos de bajo índice glucémico para establecer las pautas alimenticias de su método.
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¿Qué son las dietas cetogénicas? La dieta Keto y el estado de cetosis
Las dietas cetogénicas son aquellas que crean un estado de cetosis. Esta es una situación metabólica que se produce por un bajo consumo de carbohidratos o glúcidos que lleva a los cuerpos cetónicos a descomponer grasas para obtener energía. Por ello, muchas dietas inducen al organismo a este estado de cetosis y la dieta Keto, últimamente de moda, maximiza este proceso. Pero, ¿cómo funciona? ¿qué implica exactamente? ¿Hasta qué punto es efectivo?
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Los riesgos de las dietas milagro
Comemos a diario, por necesidad biológica y como acto social y cultural que, a menudo, nos hace olvidar cuánto repercute la alimentación en nuestro estado físico y psíquico. Si bien una mala alimentación que conduzca a la obesidad presenta a largo plazo enfermedades de diversos tipos, las dietas milagrosas también generan riesgos.
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Dietas milagro: características y efecto rebote
Las dietas milagro son aquellas que prometen perder peso rápidamente (unos 5 kilos al mes) y con poco esfuerzo. Sin embargo, lo recomendado es perder entre medio kilo y un kilo al mes. Y es que el mayor peligro de las dietas milagro es el efecto rebote o efecto yoyó.
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¿En qué consisten las dietas proteicas o dietas de proteínas?
a dieta Dukan puso de moda las dietas de proteínas, pero no son un fenómeno reciente, ya que la dieta de Hollywood, por ejemplo, nació en la década de 1920 y la dieta Atkins viene funcionando desde 1970. ¿Qué tienen en común todas ellas? ¿Cómo funcionan?
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Dieta Dukan: en qué consiste, ventajas y desventajas
Creada por el francés Pierre Dukan, la dieta o método Dukan es una dieta de proteínas que se basa en comer carne, pescados, lácteos, huevos, etc. durante una primera fase en la que se pierde peso muy rápido, para luego ir incorporando más alimentos.
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Dieta Atkins: en qué consiste, ventajas y desventajas
De la mano del doctor Robert C. Atkins, la dieta Atkins nació a principios de la década de 1970 como dietas de proteínas, con baja ingesta de hidratos de carbono y fibra, que promete una pérdida de peso de 5 kilos en las dos primeras semanas.
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¿En qué consisten las dietas de bajo índice glucémico?
Ideales para personas que quieran adelgazar de forma equilibrada, no brusca, a la vez que se trabajan en la creación de hábitos de alimentación sanos, en los que participan todo tipo de alimentos, en las dietas de bajo índice glucémico el objetivo es comer de tal forma que se eviten las subidas bruscas del nivel de insulina en sangre. ¿Cómo y por qué?
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