Melón: calorías, índice glucémico y valor nutritivo

Cultivado ya en el antiguo Egipto, el melón es una de las frutas estrella del verano gracias a su poder hidratante. Pero ¿qué más nos aporta?

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Cerezas: calorías, índice glucémico y valor nutritivo

Durante mucho tiempo fueron denostadas por su contenido en azúcar, hoy se reivindican por sus propiedades antioxidantes. Descubre con nosotros todas la verdad sobre las propiedades nutricionales de las cerezas.

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Alforfón o trigo de sarraceno: calorías, índice glucémico y valor nutritivo

Lo llamamos trigo sarraceno, pero no es un cereal, aunque gastronómicamente lo utilizamos como tal, tanto en grano como en harina. También conocido como alforfón, a nivel nutritivo si que tiene una gran diferencia respecto a otros cereales: es un grano sin gluten. ¿Quieres saber las propiedades nutricionales del alforfón o trigo sarraceno?

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Sandía: calorías, índice glucémico y valor nutritivo

Con alrededor de 50 variedades existentes, la sandía es una de las frutas por excelencia del verano, y esto se debe a su poder hidratante. Y a su vez, es baja en calorías, contradiciendo su fama de contener mucho azúcar. Descubre con nosotros las propiedades nutricionales de las sandías.

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Diferencias entre yogur normal y yogur griego: calorías, índice glucémico y valor nutritivo

El yogur es un productos lácteos más digestivo de la leche, que refuerza la flora intestinal y que resulta saciante sin ser muy calórico. Pero cuando vamos al super, ¿seguro que compramos yogur? ¿Qué es y qué no es yogur? ¿Cuál es la diferencia nutritiva entre yogur natural y yogur griego? ¿Cuáles son las calorías y propiedades de cada tipo de yogur?

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Fresas y fresones: calorías, índice glucémico y valor nutritivo

De temporada a partir de febrero y hasta junio, las fresas y fresones son frutas tan populares como ligeras, que destacan sobre todo por sus propiedades antioxidantes y si valor hidratante.

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Maíz dulce y maíz seco: calorías, índice glucémico y valor nutritivo

A nivel botánico, el maíz es una gramínea, como todos los cereales. Pero a la hora de consumirlos, lo hacemos de dos formas: seco y tierno (más conocido entonces como maíz dulce o elote). Y en función de ello, las calorías, el valor nutritivo y el índice glucémico del maíz varían. ¿Por qué? ¿Qué nos aporta el maíz en cada caso?

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Las siete bebidas más saludables después del agua

Una buena hidratación es esencial para nuestro organismo y aproximadamente un 20% procede de nuestra alimentación, mientras que el 80% restante procede del agua y otros líquidos. Pero en esos otros líquidos se esconde el peligro de la ingesta excesiva de azúcar si acudimos a refrescos. Y beber solo agua, cansa, ya que precisamente el sabor estimula el consumo de líquido y favorece una buena hidratación. Así que, repasamos cuáles son las bebidas más saludables después del agua.

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Calorías de licores y bebidas espirituosas

Lo sabemos. Sabemos que el alcohol es una importante fuente de calorías. Pero cuántas nos aporta ese vermut con el aperitivo, ese chupito al acabar una copiosa comida o ese gin tonic entre amigos? ¿Cuál es el licor más ligero? Aquí te presentamos una tabla de calorías de los principales licores y bebidas espirituosas.

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Las ocho frutas más diuréticas y depurativas

Ricas en agua y fibra, estimulan la secreción urinaria estimulando el riñón, de modo que no solo ayudan a eliminar líquidos y prevenir la retención de los mismos, sino que también tienen efectos depurativos. Repasamos las propiedades de ocho de las frutas más diuréticas.

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