Una alimentación equilibrada es aquella en la que se comen alimentos variados para asegurarnos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita. Pero, ¿cómo distribuimos esos alimentos a lo largo de la semana? ¿Cuántas raciones se requieren de cada?
Leer Más
La alimentación es la base energética de nuestro organismo y muchas enfermedades están asociadas a la misma, sea por falta de ciertos nutrientes o por exceso. De ahí la radical importancia de una dieta equilibrada.
Leer Más
La fibra es un componente vegetal altamente resistente a las enzimas digestivas humanas. No es específicamente un nutriente, pero resulta esencial para la digestión, entre otros aspectos.
Leer Más
Aunque cuando se habla de dietas para perder peso a menudo se hable de eliminar o reducir grasas, debemos tener en cuenta que no todas las grasas son iguales. Existen diversos tipos, y jamás debemos eliminar aquellas que benefician a nuestra salud. ¿Cuáles son y en qué alimentos se hallan?
Leer Más
Pan, pasta, arroz, cereales… ¿Cuántas dietas hay que prácticamente eliminan estos carbohidratos argumentando que engordan? Pero en realidad, esta idea de por sí es un mito. ¿Por qué?
Leer Más
Según la Organización Mundial de la Salud se deberían consumir unos 0,8gr de proteínas por cada kilo de peso. Tanto comer de más como de menos puede traer problemas para nuestra salud. Por ello, es conveniente saber dónde se hallan las proteínas, en qué proporción y cómo podemos controlar su consumo.
Leer Más
Los minerales se hallan en la naturaleza y el ser humano sólo los puede obtener a partir de la alimentación, ya que resultan esenciales para nuestro organismo.
Leer Más
Los carbohidratos o hidratos de carbono son un nutriente que nuestro cuerpo emplea para obtener energía. ¿En qué alimentos hallamos hidratos?
Leer Más
¿Cómo afecta un alimento al nivel de azúcar en sangre? Esto es lo que mide el índice glucémico o glicémico de los alimentos y tiene relación con la formación de grasa corporal.
Leer Más
Somos esencialmente agua, y de ahí la importancia de una buena hidratación. Esta ayuda a mantener el peso, pero también a perderlo. ¿Por qué?
Leer Más