¿Los hidratos de carbono engordan?

Pan, pasta, arroz, cereales… ¿Cuántas dietas hay que prácticamente eliminan estos carbohidratos argumentando que engordan? Pero en realidad, esta idea de por sí es un mito. ¿Por qué?

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Proteínas: ¿en qué alimentos se encuentran y cómo podemos controlar su consumo?

Según la Organización Mundial de la Salud se deberían consumir unos 0,8gr de proteínas por cada kilo de peso. Tanto comer de más como de menos puede traer problemas para nuestra salud. Por ello, es conveniente saber dónde se hallan las proteínas, en qué proporción y cómo podemos controlar su consumo.

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¿Por qué son importantes los minerales en la alimentación?

Los minerales se hallan en la naturaleza y el ser humano sólo los puede obtener a partir de la alimentación, ya que resultan esenciales para nuestro organismo.

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¿Qué alimentos contienen carbohidratos?

Los carbohidratos o hidratos de carbono son un nutriente que nuestro cuerpo emplea para obtener energía. ¿En qué alimentos hallamos hidratos?

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¿Qué es el índice glucémico de los alimentos?

¿Cómo afecta un alimento al nivel de azúcar en sangre? Esto es lo que mide el índice glucémico o glicémico de los alimentos y tiene relación con la formación de grasa corporal.

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¿Por qué beber agua ayuda a perder peso?

Somos esencialmente agua, y de ahí la importancia de una buena hidratación. Esta ayuda a mantener el peso, pero también a perderlo. ¿Por qué?

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¿Qué son las calorías?

¿Cuántas veces nos preguntamos las calorías que tiene uno u otro alimentos? ¿Sabemos exactamente lo que son? ¿Y qué nutrientes las aportan?

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El azúcar oculto de los alimentos

¿Qué es el azúcar? ¿Sabes el azúcar que realmente tomas? ¿En qué alimentos se halla? ¿Cuál es la cantidad recomendable?

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