Las grasas trans son grasas alimentarias producidas por la industria como potenciador de sabor que, además, aumenta en plazo de consumo del alimento. Pero la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que a los sumo, el 1% de las calorías diarias ingeridas debería ser de grasas trans. ¿Por qué? ¿En qué alimentos se hallan?
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