Cuando estamos en nuestro en un peso adecuado y saludable, el mantenimiento puede ser uno de nuestros mayores dolores de cabeza. ¿Cómo saber cuántas calorías necesitas para mantener tu peso? He aquí como calcularlas
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Diez alimentos de bajo índice glucémico
Según lo que comamos, el organismo puede segregar insulina de más, fruto de una subida de azúcar producida por los alimentos de alto índice glicémico, y esto estimula la formación de grasa en el cuerpo. De ahí la importancia de conocer los alimentos de bajo índice glucémico.
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No sólo las calorías cuentan
¿Quién no ha oído hablar de las calorías? ¿Quién no se ha preguntado cuántas calorías lleva este yogur o aquellas patatas fritas? ¿Quién ha intentado calcular las calorías que ha ingerido en un día? Gordo o delgado, pocos se libran de este tipo de preguntas que, en ciertos casos, pueden ser reflejo de actitudes de riesgo potencial contra nuestra salud.
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¿Qué es la carga glucémica de los alimentos?
La carga glucémica es un parámetro que, al igual que el índice glucémico, mide los efectos de los hidratos de carbono en los niveles de insulina del metabolismo. Sin embargo, no son los mismo. ¿En qué se diferencian?
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¿Qué es el índice glucémico de los alimentos?
¿Cómo afecta un alimento al nivel de azúcar en sangre? Esto es lo que mide el índice glucémico o glicémico de los alimentos y tiene relación con la formación de grasa corporal.
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¿Qué son las calorías?
¿Cuántas veces nos preguntamos las calorías que tiene uno u otro alimentos? ¿Sabemos exactamente lo que son? ¿Y qué nutrientes las aportan?
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