All articles filed in riesgos de los alimentos procesados y ultraprocesados

Los alimentos procesados están presentes en nuestras despensas, neveras y congeladores, y son parte de nuestra alimentación cotidiana. Pero del grado del procesamiento y de su frecuencia de uso depende su incidencia en nuestra salud.

Las patatas fritas de paquete y esos snacks como aperitivo o comida entre horas, ese refresco que acompaña las comidas, e incluso el pan blanco, sabemos que son productos que engordan, no sólo por su contenido en calorías, sino por la falta de nutrientes y porque fomentan que comamos más. ¿Cómo y por qué?

¿Qué es el azúcar? ¿Sabes el azúcar que realmente tomas? ¿En qué alimentos se halla? ¿Cuál es la cantidad recomendable?