¿En qué consisten las dietas de bajo índice glucémico?

Ideales para personas que quieran adelgazar de forma equilibrada, no brusca, a la vez que se trabajan en la creación de hábitos de alimentación sanos, en los que participan todo tipo de alimentos, en las dietas de bajo índice glucémico el objetivo es comer de tal forma que se eviten las subidas bruscas del nivel de insulina en sangre. ¿Cómo y por qué?

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¿Dietas bajas en calorías o dietas de bajo índice glucémico?

Son dos enfoques diferentes para perder peso: uno basado en la energía que consumimos, y el otro basado en los niveles de insulina en sangre.

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