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¿Qué son las dietas bajas en carbohidratos?

¿Qué son las dietas bajas en carbohidratos? - dietas para adelgazar - coaching nutricional

Los carbohidratos o hidratos de carbono son nutrientes que esencialmente nos aportan energía. Cuando el organismo no recibe la cantidad de hidratos necesaria para funcionar, emplea la reserva que tiene nuestro organismo. Es por ello que las dietas bajas en carbohidratos están pensadas para perder peso con relativa rapidez.

¿Qué alimentos se pueden comer en las dietas bajas en carbohidratos?

Los hidratos de carbono o carbohidratos están presentes en muchos alimentos. Los más conocidos son los cereales y derivados (pasta, pan, etc.), pero también están presentes en legumbres, frutas y verduras y hortalizas. Las dietas bajas en hidratos de carbono permiten el consumo de los dos últimos teniendo en cuenta ciertas cuestiones:

Además, las dietas bajas en carbohidratos implican un alto consumo de proteínas y grasas, con lo cual se permite comer:

¿Qué alimentos se eliminan en las dietas bajas en carbohidratos?

El las dietas bajas en carbohidratos o hidratos de carbono se eliminan esencialmente los alimentos con más carga de los mismos. Así quedan fuera:

Dietas cetogénicas y dietas bajas en carbohidratos


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