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¿Cuántas veces has oído o leído aquello de “mastica mínimo 20 veces antes de tragar”? Y es que comer despacio no es ninguna tontería, puesto que la digestión se inicia en la boca, con la masticación. Y cuando comemos rápido, estamos ingiriendo también toda una serie de problemas que van de la digestión pesada a una potencial mayor ingesta de comida. ¿Por qué? ¿Cómo?

Tomar un aperitivo de vez en cuando no es lo que engorda, sino picar de manera habitual. Además, suele ser picar ingiriendo alimentos de alto valor calórico. Son esas patatitas fritas, ese pedacito de pan, las tapitas de las terrazas… Pero esto no necesariamente elimina el hambre ni hace que se coma menos con la toma principal. Por lo tanto, ¿qué hacer para vencer la tentación de picar?

hora de hacer cualquier tipo de dieta, es importante plantearse que ésta va asociada a nuestro estilo de vida, lo cual incluye nuestra forma de comer. ¿Cómo debemos comer para perder peso o prevenir la obesidad?

Masticar bien, comer despacio es más que un mero formalismo y va más allá de ayudar a digerir los alimentos. También ayuda a adelgazar. ¿Cómo y por qué?