Snacks y meriendas saludables: qué comer entre horas

Cinco comidas al día es una de las recomendaciones habituales para una alimentación sana. Y entre ellas encontramos un snack de media mañana y la merienda. Pero para un snack o una merienda sanas hay que elegir bien qué comemos y, según lo que elijamos, en qué cantidades si no queremos convertir esos snacks y meriendas en un hábito desequilibrante. ¿Cuáles son las mejores opciones?

Leer Más

Los ocho alimentos más sanos para tu menú de Navidad

La Navidad es una época de encuentros, y siempre tradicionalmente alrededor de una buena mesa. Pero a pesar de comidas, cenas y sobremesas, ningún alimento engorda de por sí, sino cómo los combinamos y las cantidades que ingerimos. Además de los típicos dulces navideños, los dos otros elementos que más hacen engordar en Navidad son la alta ingestión de bebidas alcohólicas y los aperitivos. Pero muchos de los alimentos típicos de las comidas navideñas son de por sí sanos. Veamos cuáles.

Leer Más

Cinco mitos sobre los desayunos

¿La comida más importante del día? ¿Ayuda a adelgaza? ¿Si desayunas eres más sano? El desayuno es una de las ingestas diarias sobre las que más se debate, y alrededor de ese debate han ido surgiendo mitos instalados en los hábitos de muchas personas como una realidad. Desmentimos aquí cinco mitos para que puedas disfrutar de forma sana de tus desayunos.

Leer Más

Cinco claves para hacer tu alimentación más sana a partir del cambio de hábitos

Normalmente medimos si nuestra alimentación es sana o no por aquello que comemos, y a veces por las proporciones: “como muchas verduras, apenas pruebo el pan”. Pero la restricción de ciertos alimentos puede ser inapropiada, y no sólo el qué comemos define una alimentación sana, sino también cómo lo preparamos y lo cocinamos, si nos aburrimos de nuestras comidas o no, etc. Al final, comer sano se basa en adquirir una serie de hábitos saludables entorno a la alimentación. Y para conseguirlo, aquí te damos cinco claves

Leer Más

¿Qué es la alimentación consciente o mindful eating?

Derivada de la filosofía vital Mindfulness, traducible como atención plena, el mindful eating es una forma de relacionarse con la comida y nuestra alimentación que implica conciencia en el momento, de ahí que se la conozca como alimentación consciente, y cubre la conciencia desde los alimentos que escogemos hasta como los cocinamos y el momento en que los comemos.

Leer Más

Por qué comer rápido engorda y afecta a tu salud

¿Cuántas veces has oído o leído aquello de “mastica mínimo 20 veces antes de tragar”? Y es que comer despacio no es ninguna tontería, puesto que la digestión se inicia en la boca, con la masticación. Y cuando comemos rápido, estamos ingiriendo también toda una serie de problemas que van de la digestión pesada a una potencial mayor ingesta de comida. ¿Por qué? ¿Cómo?

Leer Más

Cómo debe ser una cena saludable

Saltarse la cena es un error, lo mismo que, por pretender hacerla más ligera, es un error convertir la cena en un picoteo. La cena es una de las tres comidas principales y por ello debe tener una densidad nutritiva adecuada. ¿Cómo debe ser una cena sana? ¿Y qué mitos debemos romper entorno a ella?…

Leer Más

Cómo debe ser un desayuno saludable para niños y niñas

El desayuno es una de la comidas principales, y en niños y niñas esencial para aportarles la energía necesaria para afrontar el día, por lo que debería constituir el 25% de sus necesidades nutritivas para el mismo. Pero ¿qué darles para que el desayuno sea sano? ¿Y qué hacemos si no quieren desayunar?

Leer Más

De los mundos simbólicos a la formación de hábitos alimenticios

Los símbolos son codificaciones de conceptos morales, intelectuales y emocionales que se forman y evolucionan a la largo de nuestra experiencia vital. Y la comida está repleta de ellos, de modo que desde el inconsciente intervienen en nuestra relación con la comida y en última instancia, en las actitudes y hábitos que definen nuestra manera de comer. ¿Cómo?

Leer Más

Los superalimentos a examen: de la moda a la realidad

Previenen enfermedades, son muy nutritivos, no engordan e incluso adelgazan… Cualquiera de estas características o todas juntas son las que asociamos a los superalimentos. Pero, ¿qué hay de verdad tras ellos?

Leer Más