Nada que ver con hamburguesas. MAC son las siglas en inglés de Microbiota Accesible Carbohydrates (carbohidratos accesibles para la microbiota) y la dieta Big MAC hace referencia a ingerir más fibra soluble para alimentar nuestra flora intestinal debidamente, lo cual acaba interviniendo en la prevención de la obesidad y lleva a perder peso. ¿Cómo?
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La dieta Virgin es una dieta antinflamatoria basada en eliminar alimentos que generan intolerancia. J.J. Virgin, su autora, tiene 25 años de experiencia en el mundo del fitness, y los últimos 10 en alimentación holística y medicina funcional.
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El estado inflamatorio crónico, a menudo producido por obesidad, además de acelerar el envejecimiento, favorece problemas de salud que van desde aquellas asociadas a la obesidad (hipertensión, diabetes…) o enfermedades coronarias, a depresión, ciertos tipos de cáncer… Las dietas antinflamatorias previenen precisamente esta inflamación y las enfermedades que conlleva. ¿En qué se basan?
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