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La dieta MIND, una alimentación sana para proteger tu mente

La dieta MIND, una alimentación sana para proteger tu mente - dietas para adelgazar

La dieta MIND es una dieta creada para proteger la salud del cerebro y reducir los riesgos de padecer enfermedades como demencia o Alzhéimer. En la medida que apuesta por una alimentación sana, la reconducción de hábitos que propone también lleva a una pérdida de peso sana y paulatina.

¿Qué es la dieta MIND?

Su nombre, MIND, proviene del acrónimo en inglés de Mediterranean-DASH Intervention for Nurodegenerative Delay, es decir, dieta de intervención para el retraso neurodegenerativo. Y en realidad, en ella se unen factores alimenticios de la dieta DASH, dieta creada para la disminución de la hipertensión (ver aquí), a la que se suman elementos de la dieta mediterránea (ver aquí).

Según estudios de universidades como la de Chicago, hacer la dieta MIND puede disminuir el riesgo de padecer enfermedades cerebrales entre un 53 y un 35%, en función de la fidelidad con la que se siga. Además, en la medida en que se basa en dos de las mejores dietas del mundo (la DASH y la mediterránea), y promueve una alimentación sana y equilibrada a largo plazo, la dieta MIND también induce a la adecuación hacia el peso ideal (ver aquí) de las personas que la siguen.

¿Qué alimentos promueve la dieta MIND?

La dieta MIND se centra en diez grupos de alimentos destacables por sus propiedades neuroprotectoras, que a su vez, resultan bajos en grasas o aportan los ácidos grasos insaturados más necesarios para nuestro organismo. Estos alimentos son:

Por otro lado, la dieta MIND especifica que hay que limitar el consumo de carnes rojas, lácteos (especialmente quesos y mantequilla) y dulces, a la vez que hay que eliminar o limitar mucho métodos de cocción poco sanos como las frituras, además de los productos alimenticios ultraprocesados.

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